每天一道快手菜-菜花炒肉片-蘭州廚房承包公司告訴您

來源：www.packfs.com 發(fā)布日期： 2022年06月29日

信息摘要：菜花炒肉片小編還是很喜歡吃的，那么菜花炒肉片怎么做，蘭州廚房承包公司告訴你，希望能對大家有所幫助。

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菜花炒肉片小編還是很喜歡吃的，那么菜花炒肉片怎么做，蘭州廚房承包公司告訴你，希望能對大家有所幫助。

做法：

1、選一塊豬里脊，切成肉片加水抓一抓，去掉血水擠掉水分，再加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，加少許油混合，腌制10分鐘。

2、用廚房剪刀將菜花處理成小朵，清洗兩遍后開水下鍋焯水，煮一分鐘撈出，過涼水待用。再切少許青紅椒塊待用。

3、熱鍋涼油倒入肉片滑炒，翻炒變色后盛出。鍋內留底油，放入姜末、青紅椒翻炒，再倒入菜花翻炒。

4、快炒幾下后倒入肉片，加鹽、雞精再炒幾下，菜花炒肉片就做好了。

以上就是關于菜花炒肉的相關知識，希望能對大家有所幫助。

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